第53章 留下吃饭
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正事说完,唐文昊和沈霄站起身来也打算告辞了。
“沈霄哥哥,留下吃午饭吧!”徐从一叫住沈霄,见唐文昊侧过身看她,徐从一眼角弯弯,这唐文昊也是个吃货,“唐公子也是,一起留下吃午饭吧!”
“好啊!”唐文昊重返座位,“我早就听闻姑娘厨艺了得,百闻不如一尝,我就留下吃饭了。”
沈霄有些迟疑,毕竟现在面摊只在中午营业,若他留在徐家吃饭,中午就来不及赶回去帮忙了,爷爷一个人是顾不过来的。
“一会我让小厮先赶马车回去,从我糕点店叫两个人过去你爷爷的面摊那里帮忙”,唐文昊看出了沈霄的顾虑,不过他了解沈霄,又接着说,“不给你白干,你得给工钱啊!”
沈霄点点头,其实他也想再尝尝徐从一的手艺,现在面摊的事解决了,他自然也没有拒绝的理由了。
让两人在屋里喝茶休息,徐从一走出屋门,徐猎户和李大花在外面石桌旁坐着,徐猎户嘴上说着不担心,但也还是和妻子在院子里等着,他怕若是女儿需要他的帮助喊他,他听不见。
徐从一看到自家爹娘在外面,就已经知道二人的用意了,“爹娘,放心吧,我们谈的很愉快,也签订契约了,中午我留沈霄哥哥和唐公子咋家里吃午饭,咱家还有什么食材呢?”徐从一边说边往厨房的方向走去。
徐老汉和徐母去隔壁村走亲戚了,徐从文和徐从安中午不在家,所以中午吃饭的一共五个人,厨房里有青菜,土豆和豆角,徐从一又去仓房里看,有几只野鸡是徐猎户早晨刚猎回来的,徐从一盘算了一下,好久没吃地锅鸡了,那今天的午饭就是农家地锅鸡,直接一大锅吃着也香,再配上李大花自己腌的萝卜丝咸菜,一定非常下饭。
徐从一让自家爹爹挑了只最肥美的拔毛剁块,自家娘亲则是在旁帮忙削土豆皮和摘豆角,徐从一自己则是切了些大片的偏肥猪肉,徐家吃饭用的油一般都是菜籽油,野鸡肉质较柴,用肥肉煸出油脂,用来炖野鸡是最好不过的了,还能增添香气。
起锅烧油,放入偏肥的肉片煸炒,等肉片里的油脂都煸的差不多了,放入剁成块洗干净的野鸡,多炒一会炒干水分,把干辣椒、葱姜、八角和花椒倒进去翻炒,再倒入少许白酒去腥,酱油、一块糖、一勺黄豆酱和稍多的盐,放上烧好的开水,多放些水,野鸡耐炖煮,需要炖一个时辰以上。
炖肉的功夫,李大花按照闺女的安排和了一大块面在一旁醒着,徐从一把面团分成若干
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